VIEILLES VIGNES

Description

Annonciateur d’un repas de chef, ce véritable apéritif réunit tous les trésors des Charentes.

Michel Forgeron est producteur de Cognac Grande Champagne depuis 1965, dont les maîtres mots sont le respect du produit et la tradition. Élaborés sans caramel et par réductions très lentes, ses cognacs ont été plusieurs fois médaillés au Concours Général Agricole de Paris.

Alliance de jus de raisin frais et d’eau-de-vie de Cognac, le Pineau des Charentes n’est élaboré que pendant la période des vendanges…
Puis, le Pineau des Charentes Michel Forgeron vieillit en fûts de chêne pendant au moins 3 ans (minimum légal 1 an) afin d’atteindre la maturité nécessaire.