MAD GARITA

Fumé & Acidulé

Agave Spirit Drink (Distillerie de Paris)
Moût d’Agave Muté à l’Agave (Distillerie de Paris)
Nectar de Litchi (Patrick Font)
Cordial Thym Fumé Maison
Jus de Citron Vert Pressé
Bitter Xocolatl Mole (Bittermens)

Garnish* : Branche de Thym Sec

42,00

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Description

Le contraste entre la douceur du litchi, et les notes intensément fumées de l’agave et du thym, est un pur affolement des papilles.

La Distillerie de Paris, dans le Xe arrondissement, est la toute première micro-distillerie parisienne depuis leur disparition au siècle dernier.

L’Agave Spirit est le fruit d’une fermentation très longue de quinze semaines, d’un sirop d’agave bleu d’Amérique du sud.

Le M.A.M.A. est une fermentation d’agave muté à l’alcool d’agave, dont la structure rappelle l’eau de coco, avec une pointe d’agrumes et la délicieuse douceur végétale de l’agave.

Le nectar de litchi Patrick Font, dont les fruits sont cultivés exclusivement à Madagascar, offre des notes fleuries et surtout une texture veloutée incroyablement rafraichissante.

Informations complémentaires

% Alcool

15%

Volume

50cl

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