CHANT DU CHÊNE

19% – Boisé & Salin

Single Malt Whisky / Fatwash* à l’Huile de Truffe noire
Infusion Maison de Shiitake frais & Miso
Rye Whisky
Ratafia Champenois

 

Notes de dégustation

  • 👃 Nez : sulfureux
  • 👅 Attaque : saline, boisée
  • 👄 Milieu de bouche : rond, terreux, iodé
  • Finale : notes de sous-bois, persistante sur plusieurs minutes

 

18,9059,90

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Description

Tel une ballade en forêt, où les parfums de sous-bois se mêlent subtilement aux effluves douces et terreuses des champignons, ce cocktail est une ode au plus majestueux des arbres.

Le Ratafia champenois bénéficie d’une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2015.

 

*Le Fatwash est une technique d’extraction d’arômes à froid par le mélange d’un spiritueux et d’un corps gras. Le résultat est follement savoureux et étonnamment sain, car la filtration après congélation permet de récupérer toute la graisse, pour ne garder que la pureté du goût.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
% Alcool

19%

Allergènes

Gluten, Sulfites

Verrerie

Single Old Fashioned

Glace

Glaçons cubiques

Dose par verre

5cl

Top

Néant

Suggestions de Garnish

Pétale de Truffe déshydraté, Petit Shiitake déshydraté

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